fisk

Hvordan filitere fisk?

Har du vært på fisketur, så har du mest sannsynlig fanget en fisk. Hvis ikke bør du få det til snart. For det er en herlig følelse å få fisk. For de som har fått fisk før, vet at de må sløye/renske fisken. Når de har gjort det er det mange måter å tilberede fisken på, men oftest er det lettest å filitere fisken først. Det gjør at tilberedningen blir lettere, dessuten ser det mer ryddig ut.

Hvordan filitere fisk? Les Mer »

Hvordan renske fisk?

En av Norges største eksportvarer er fisk og det gjør oss til en fiskernasjon. Turister tiltrekkes til Norge bl.a. pga de store fiskemuligheten vi har. Og vi er like glad selv i å fiske. Har vi ikke hellet med oss kjøper vi gjerne den ferske fisken av andre. Men det er ingenting som slår egenfanget måltid. Den inneholder nemlig litt omega-3, litt middag og en stor dose stolthet. Men før du kan nyte fisken, må du renske den. Og vi viser deg hvordan!

Hvordan renske fisk? Les Mer »

Oppskrift på Korokke

Korokke er en japansk versjon av dypfritert potetkroketter. Den kan lages av både kjøttdeig, sjømat eller kun vegetabilsk. Korokke kan spises som en egen rett, men kan også serveres som tilbehør til andre matretter. Korokke er en veldig populær matrett i Japan. Retten er veldig lett å lage, men krever litt tid.

 

Oppskrift på Korokke Les Mer »

Skroll til toppen